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El arte de cocinar a la brasa

Cocinar a la brasa es probablemente el método más antiguo de cocinar descubierto por el ser humano. Aún así, sus características y ventajas nos animan a explicaros cuáles son los…
lamua
February 21, 2018
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Guía Repsol 2018

La Guía Repsol 2018 ya está en las estanterías! El Celler de Matadepera vuelve a formar parte de los 528 restaurantes con Solo Repsol que, este año, apuesta por la…
lamua
November 19, 2017
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Quien madruga, Dios le ayuda

La pereza es una mala compañera de viaje. Cada día tiene veinticuatro horas para todo el mundo. Y cada cual las aprovecha (o no) cómo mejor le parece, con la…
lamua
April 15, 2017
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Nuestro secreto: la tradición

Gran parte de nuestros comensales -amigos, críticos, familiares y clientes en general- coinciden en un adjetivo común a la hora de describir con una sola palabra aquello que les ha…
lamua
January 15, 2017