Tradició i sostenibilitat Fa 50 anys, quan el Celler de Matadepera va obrir les seves portes, no erem gens conscients de que mig segle després seguiríem amb el fogons encesos.…
La tradició de tres generacions El Celler de Matadepera s’ha convertit al llarg dels seus anys d’història en tot un referent gastronòmic que ha creuat fronteres molt més enllà de…
Un producte amb denominació d'origen Al Celler de Matadepera ens agrada la tradició. Sabem que és un dels nostres distintius i el secret de la majoria dels nostres plats. La clau…
Una gran festa amb música i amics Fa 50 anys, quan tot això va començar, era difícil d' imaginar que mig segle més tard estaríem celebrant les cinc décades de…
Sempre hem dit que la història del Celler de Matadepera és, si més no, especial. Des dels seus inicis, ha estat un restaurant lligat estretament a la família. De fet,…
Un excel·lent tast de caves El Celler de Matadepera ha rebut una interessant visita d'un professional de renom del món del cava, Xavier Gramona. Els assistents a la classe magistral…
Recentment, hem rebut una visita molt especial al Celler de Matadepera. Bé és cert que la llista d'intel·lectuals, crítics i personatges mediàtics que visiten el restaurant cada any és extensa.…
Si sou amants del peix, poques coses més bones que el plat que us presentem a continuació trobareu... I no només pel seu sabor, sinó també per la seva textura…
Seria utòpic pensar que els comensals valoren un restaurant exclusivament en base a allò que han tastat, als sabor dels seus productes i la forma com aquests han estat presentats…
Si us agraden, és la millor manera de menjar-les, queden delicioses, tendríssimes. Aprofiteu ara que n'és el temps i compreu-les sobretot que siguin ben fresques, les fulles han de ser verdes…
La Guia Repsol 2018 ja està en les prestatgeries! El Celler de Matadepera torna a formar part dels 528 restaurants amb Sol Repsol que, enguany, aposta per la vanguardia gastronòmica.…
La publicació BON VIVEUR, FOODIES GOURMET, en dedica un dels seus articles. Ja no cuina. Bernie Vinyes, qui va portar al restaurant El Celler de Matadepera fins l'estrella Michelin, és ara…
En moltes ocasions, el secret d'una cuina bona, de qualitat i saludable no és tant el preu del producte sinó la seva proximitat. Al Celler de Matadepera ens agrada treballar amb…
La mandra és una mala companya de viatge. Cada dia té vint-i-quatre hores per a tothom. I cadascú les aprofita (o no) com millor li sembla, amb la tranquil·litat de…
Cuinar a la brasa és probablement el mètode més antic de cuinar descobert per l'ésser humà. Tot i això, les seves característiques i avantatges ens animen a explicar-vos quins són…
L’observador i crític gastronòmic d’origen francès ha visitat el Celler de Matadepera. Una experiència que ha narrat en el seu blog personal destacant el nostre “bon producte i sabors reconeixibles”.…
Gran part dels nostres comensals -amics, crítics, familiars i clients en general- coincideixen en un adjectiu comú a l'hora de descriure amb una sola paraula allò que els ha transmès…