sfontseca

Al Celler apostem per l’energia solar!

Tradició i sostenibilitat Fa 50 anys, quan el Celler de Matadepera va obrir les seves portes, no erem gens conscients de que mig segle després seguiríem amb el fogons encesos.…

sfontseca9 novembre, 2021

Notícies

El secret dels nostres pollastres a l’ast

La tradició de tres generacions El Celler de Matadepera s’ha convertit al llarg dels seus anys d’història en tot un referent gastronòmic que ha creuat fronteres molt més enllà de…

sfontseca11 juny, 2020

Notícies

El secret de les autèntiques mongetes del ganxet

Un producte amb denominació d'origen Al Celler de Matadepera ens agrada la tradició. Sabem que és un dels nostres distintius i el secret de la majoria dels nostres plats. La clau…

sfontseca19 novembre, 2019

Notícies

Celebrem els 50 anys de vida del Celler!

Una gran festa amb música i amics Fa 50 anys, quan tot això va començar, era difícil d' imaginar que mig segle més tard estaríem celebrant les cinc décades de…

sfontseca3 octubre, 2018

Notícies

La història de Lluís Bernils i del Celler a Food Undercover

Sempre hem dit que la història del Celler de Matadepera és, si més no, especial. Des dels seus inicis, ha estat un restaurant lligat estretament a la família. De fet,…

sfontseca28 setembre, 2018

Notícies

Xavier Gramona ens delecta amb una classe magistral

Un excel·lent tast de caves El Celler de Matadepera ha rebut una interessant visita d'un professional de renom del món del cava, Xavier Gramona. Els assistents a la classe magistral…

sfontseca17 juliol, 2018

Notícies

Una MasterClass gastronòmica molt especial

Recentment, hem rebut una visita molt especial al Celler de Matadepera. Bé és cert que la llista d'intel·lectuals, crítics i personatges mediàtics que visiten el restaurant cada any és extensa.…

sfontseca12 juny, 2018

Notícies

El secret de les cocotxes de bacallà

Si sou amants del peix, poques coses més bones que el plat que us presentem a continuació trobareu... I no només pel seu sabor, sinó també per la seva textura…

sfontseca26 febrer, 2018

Notícies

La connexió entre la cuina i l’experiència

Seria utòpic pensar que els comensals valoren un restaurant exclusivament en base a allò que han tastat, als sabor dels seus productes i la forma com aquests han estat presentats…

sfontseca20 febrer, 2018

Notícies

És temps de carxofes confitades

Si us agraden, és la millor manera de menjar-les, queden delicioses, tendríssimes. Aprofiteu ara que n'és el temps i compreu-les sobretot que siguin ben fresques, les fulles han de ser verdes…

sfontseca14 febrer, 2018

Notícies

Guia Repsol 2018

La Guia Repsol 2018 ja està en les prestatgeries! El Celler de Matadepera torna a formar part dels 528 restaurants amb Sol Repsol que, enguany, aposta per la vanguardia gastronòmica.…

sfontseca19 novembre, 2017

Notícies

Bernie Vinyes, un cuiner a la reserva

La publicació BON VIVEUR, FOODIES GOURMET, en dedica un dels seus articles. Ja no cuina. Bernie Vinyes, qui va portar al restaurant El Celler de Matadepera fins l'estrella Michelin, és ara…

sfontseca28 agost, 2017

Notícies

Ens agrada el producte de proximitat

En moltes ocasions, el secret d'una cuina bona, de qualitat i saludable no és tant el preu del producte sinó la seva proximitat. Al Celler de Matadepera ens agrada treballar amb…

sfontseca22 abril, 2017

Notícies

Qui matina, fa farina

La mandra és una mala companya de viatge. Cada dia té vint-i-quatre hores per a tothom. I cadascú les aprofita (o no) com millor li sembla, amb la tranquil·litat de…

sfontseca15 abril, 2017

Notícies

L’art de cuinar a la brasa

Cuinar a la brasa és probablement el mètode més antic de cuinar descobert per l'ésser humà. Tot i això, les seves característiques i avantatges ens animen a explicar-vos quins són…

sfontseca21 març, 2017

Notícies

Philippe Regol i la seva experiència al Celler de Matadepera

L’observador i crític gastronòmic d’origen francès ha visitat el Celler de Matadepera. Una experiència que ha narrat en el seu blog personal destacant el nostre “bon producte i sabors reconeixibles”.…

sfontseca20 març, 2017

Notícies

El nostre secret: la cuina catalana mediterrània

Gran part dels nostres comensals -amics, crítics, familiars i clients en general- coincideixen en un adjectiu comú a l'hora de descriure amb una sola paraula allò que els ha transmès…

sfontseca15 gener, 2017

Al Celler apostem per l’energia solar!

El secret dels nostres pollastres a l’ast

El secret de les autèntiques mongetes del ganxet

Celebrem els 50 anys de vida del Celler!

La història de Lluís Bernils i del Celler a Food Undercover

Xavier Gramona ens delecta amb una classe magistral

Una MasterClass gastronòmica molt especial

El secret de les cocotxes de bacallà

La connexió entre la cuina i l’experiència

És temps de carxofes confitades

Guia Repsol 2018

Bernie Vinyes, un cuiner a la reserva

Ens agrada el producte de proximitat

Qui matina, fa farina

L’art de cuinar a la brasa

Philippe Regol i la seva experiència al Celler de Matadepera

El nostre secret: la cuina catalana mediterrània

Contacte:

Informació útil: