Seria utòpic pensar que els comensals valoren un restaurant exclusivament en base a allò que han tastat, als sabor dels seus productes i la forma com aquests han estat presentats…
Gran part dels nostres comensals -amics, crítics, familiars i clients en general- coincideixen en un adjectiu comú a l'hora de descriure amb una sola paraula allò que els ha transmès…