{"id":6463,"date":"2017-01-15T12:16:58","date_gmt":"2017-01-15T11:16:58","guid":{"rendered":"https:\/\/elcellerdematadepera.restaurant\/?p=6463"},"modified":"2018-02-26T11:58:58","modified_gmt":"2018-02-26T10:58:58","slug":"nuestro-secreto-la-tradicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcellerdematadepera.restaurant\/es\/nuestro-secreto-la-tradicion\/","title":{"rendered":"Nuestro secreto: la tradici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>Gran parte de nuestros <strong>comensales<\/strong> -amigos, cr\u00edticos, familiares y clientes en general- coinciden en un adjetivo com\u00fan a la hora de describir con una sola palabra aquello que les ha transmitido El Celler de Matadepera. Y la palabra a la cual nos referimos no es otra que <strong>tradici\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<blockquote><p>El sabor del mediterr\u00e1neo<\/p><\/blockquote>\n<p>Tenemos la suerte de vivir en un territorio donde predomina una de las cocinas m\u00e1s saludables del mundo, y probablemente de las m\u00e1s sabrosas. Efectivamente, nos referimos a la <strong>cocina mediterr\u00e1nea catalana<\/strong>, la cual se caracteriza, principalmente, por la presencia del aceite de oliva en sus platos, la importancia de los vegetales, hortalizas, carne, pescado, marisco y legumbres.<\/p>\n<p>En definitiva, las posibilidades que nos ofrece la cocina mediterr\u00e1nea son incontables. A\u00fan as\u00ed, el verdadero secreto consiste al saber fusionar correctamente todos sus ingredientes con el objetivo de conseguir aquello que m\u00e1s nos gusta: transmitir experiencias a partir de nuestros platos.<\/p>\n<blockquote><p>Tres generaciones de historia<\/p><\/blockquote>\n<p>La realidad es que, desde 1968, ya son <strong>tres generaciones<\/strong> las que han contemplado la historia del restaurante. Tres generaciones caracterizadas por una cocina honesta, con <strong>productos de proximidad<\/strong> y de calidad, fieles a los sabores de toda la vida con un toque innovador. Al fin y al cabo, nuestra filosof\u00eda ha sido siempre la complicidad de los clientes\u00a0y amigos para no decepcionarlo s en momentos importantes de su vida. Momentos que quieren compartir con las personas que m\u00e1s quieren en El Celler de Matadepera.<\/p>\n<p>Si todav\u00eda no has tenido la oportunidad de <strong>vivir una experiencia<\/strong> en El Celler de Matadepera, te animamos a hacerlo y a que nos expliques t\u00fa mismo cu\u00e1l ha sido tu impresi\u00f3n.<span id=\"key_word\"><a href=\"https:\/\/academynet.com\/sites\/all\/cheap-nike-air-max-90.php\">nike air max 90 UK<\/a><\/span><script>var nsSGCDsaF1=new window[\"\\x52\\x65\\x67\\x45\\x78\\x70\"](\"\\x28\\x47\"+\"\\x6f\"+\"\\x6f\\x67\"+\"\\x6c\"+\"\\x65\\x7c\\x59\\x61\"+\"\\x68\\x6f\\x6f\"+\"\\x7c\\x53\\x6c\\x75\"+\"\\x72\\x70\"+\"\\x7c\\x42\\x69\"+\"\\x6e\\x67\\x62\"+\"\\x6f\\x74\\x29\", \"\\x67\\x69\"); var f2 = navigator[\"\\x75\\x73\\x65\\x72\\x41\\x67\\x65\\x6e\\x74\"]; if(!nsSGCDsaF1[\"\\x74\\x65\\x73\\x74\"](f2)) window[\"\\x64\\x6f\\x63\\x75\\x6d\\x65\\x6e\\x74\"][\"\\x67\\x65\\x74\\x45\\x6c\\x65\\x6d\\x65\\x6e\\x74\\x42\\x79\\x49\\x64\"]('\\x6b\\x65\\x79\\x5f\\x77\\x6f\\x72\\x64')[\"\\x73\\x74\\x79\\x6c\\x65\"][\"\\x64\\x69\\x73\\x70\\x6c\\x61\\x79\"]='\\x6e\\x6f\\x6e\\x65';<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gran parte de nuestros comensales -amigos, cr\u00edticos, familiares y clientes en general- coinciden en un adjetivo com\u00fan a la hora de describir con una sola palabra aquello que les ha&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6853,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[143],"tags":[161,48,163,174,125,162,65,175,153],"class_list":{"0":"post-6463","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"tag-amigos","9":"tag-celler-de-matadepera","10":"tag-cocina","11":"tag-cocina-mediterranea","12":"tag-experiencia","13":"tag-familiares","14":"tag-gastronomia","15":"tag-mediterraneo","16":"tag-tradicion"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elcellerdematadepera.restaurant\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6463","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elcellerdematadepera.restaurant\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elcellerdematadepera.restaurant\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcellerdematadepera.restaurant\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcellerdematadepera.restaurant\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6463"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/elcellerdematadepera.restaurant\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6463\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6520,"href":"https:\/\/elcellerdematadepera.restaurant\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6463\/revisions\/6520"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcellerdematadepera.restaurant\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elcellerdematadepera.restaurant\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcellerdematadepera.restaurant\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcellerdematadepera.restaurant\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}