Tradición y sostenibilidad Hace 50 años, cuando el Celler de Matadepera abrió sus puertas, no éramos nada conscientes de que medio siglo después seguiríamos con los fogones encendidos. El éxito…
La tradición de tres generaciones El Celler de Matadepera se ha convertido a lo largo de sus años de historia en todo un referente gastronómico que ha cruzado fronteras mucho…
Un producto con denominación de origen En El Celler de Matadepera nos gusta la tradición. Sabemos que es uno de nuestros distintivos y el secreto de la mayoría de nuestros…
Una gran fiesta con música y amigos Hace 50 años, cuando todo esto empezó, era difícil de imaginar que medio siglo más tarde estaríamos celebrando las cinco décadas de vida…
Siempre hemos dicho que la historia del Celler de Matadepera es, cuando menos, especial. Desde sus inicios, ha sido un restaurante ligado estrechamente a la familia. De hecho, ha sido…
Una excelente cata de cavas El Celler de Matadepera ha recibido una interesante visita de un profesional de renombre del mundo del cava, Xavier Gramona. Los asistentes a la clase…
Recientemente, hemos recibido una visita muy especial en el Celler de Matadepera. Bien es cierto que la lista de intelectuales, críticos y personajes mediáticos que visitan el restaurante cada año…
Si sois amantes del pescado, pocas cosas más buenas que el plato que os presentamos a continuación encontraréis... Y no sólo por su sabor, sino también por su textura puesto…
Cocinar a la brasa es probablemente el método más antiguo de cocinar descubierto por el ser humano. Aún así, sus características y ventajas nos animan a explicaros cuáles son los…
La Guía Repsol 2018 ya está en las estanterías! El Celler de Matadepera vuelve a formar parte de los 528 restaurantes con Solo Repsol que, este año, apuesta por la…
La publicación BON VIVEUR, FOODIES GOURMET, le dedica uno de sus artículos. Ya no cocina. Bernie Vinyes, quién trajo al restaurante. El Celler de Matadepera hasta la estrella Michelin, es ahora…
En muchas ocasiones, el secreto de una cocina buena, de calidad y saludable no es tanto el precio del producto sino su proximidad. En El Celler de Matadepera nos gusta trabajar…
La pereza es una mala compañera de viaje. Cada día tiene veinticuatro horas para todo el mundo. Y cada cual las aprovecha (o no) cómo mejor le parece, con la…
Gran parte de nuestros comensales -amigos, críticos, familiares y clientes en general- coinciden en un adjetivo común a la hora de describir con una sola palabra aquello que les ha…